Asas e Raízes

“Bendito aquele que consegue dar aos seus filhos asas e raízes”, diz um provérbio.

Precisamos das raízes: existe um lugar no mundo onde nascemos, aprendemos uma língua, descobrimos como nossos antepassados superavam seus problemas. Em um dado momento, passamos a ser responsáveis por este lugar.

Precisamos das asas. Elas nos mostram os horizontes sem fim da imaginação, nos levam até nossos sonhos, nos conduzem a lugares distantes. São as asas que nos permitem conhecer as raízes de nossos semelhantes, e aprender com eles.
Bendito quem tem asas e raízes; e pobre de quem tem apenas um dos dois.

Viajando de maneira diferente – V

Não tente ver o mundo em um mês. Mais vale ficar numa cidade quatro a cinco dias, que visitar cinco cidades em uma semana. Uma cidade é uma mulher caprichosa, precisa de tempo para ser seduzida e mostrar-se completamente.

Uma viagem é uma aventura. Henry Miller dizia que é muito mais importante descobrir uma igreja que ninguém ouviu falar do que ir a Roma e sentir-se obrigado a visitar a Capela Sistina, com duzentos mil turistas gritando nos seus ouvidos.

Vá à capela Sistina, mas deixe-se perder pelas ruas, andar pelos becos, sentir a liberdade de estar procurando algo que não sabe o que é, mas que – com toda certeza – irá encontrar e mudará a sua vida.

Sobe para 847 o número de mortes na região serrana do Rio

A Polícia Civil do Rio de Janeiro registrou neste sábado mais três mortes devido às chuvas deste mês na cidade de Nova Friburgo (RJ). Com isso, subiu de 844 para 847 o número de óbitos na região serrana do Estado.

Leia cobertura sobre a chuva no Rio

Moradores resistem em deixar bairro arrasado pela chuva no RJ

ONGs encerram recebimento de doação para o RJ

Nova Friburgo é o município com o maior número de mortos --411. Teresópolis vem em seguida, com 343. Registraram óbitos ainda Petrópolis (67), Sumidouro (21), São José do Vale do Rio Preto (4) e Bom Jardim (1).

Ao menos 15 municípios foram atingidos pelas chuvas na região. A Defesa Civil contabiliza 20.790 desalojados e 8.764 desabrigados.

DESTRUIÇÃO
Em Teresópolis, mesmo com a destruição, moradores têm dificuldade em deixar o bairro de Campo Grande. Ali, sobraram apenas poucas casas em ruínas e as demais condenadas pela Defesa Civil.

As casas que ainda estão em pé dão passagem fácil ao visitante, pois já não há portas e as paredes desabaram. No interior, vestígios dos últimos momentos de aflição e sofrimento de famílias que tentaram se salvar ou que saíram às pressas, deixando tudo para trás.

DOAÇÕES
Neste fim de semana, organizações de ajuda humanitária encerram o recebimento de doações para os desabrigados da região serrana do Rio de Janeiro afetados pelas chuvas.

A Cruz Vermelha se prepara para começar a segunda fase da campanha que aceitará doações em dinheiro e a Viva Rio cadastra instituições fluminenses que quiserem receber roupas doadas.

Viajando de maneira diferente – IV

Entenda que todo mundo lhe entende. Mesmo que não fale a língua, não tenha medo. Já estive em muitos lugares onde não havia maneira de me comunicar através de palavras, e terminei sempre encontrando apoio, orientação, sugestões importantes, e até mesmo namoradas. Algumas pessoas acham que, se viajarem sozinhas, vão sair na rua e se perder para sempre. Basta ter o cartão do hotel no bolso e – numa situação extrema – tomar um táxi e mostrá-lo ao motorista.

Não compre muito. Gaste seu dinheiro com coisas que não vai precisar carregar: boas peças de teatro, restaurantes, passeios. Hoje em dia, com o mercado global e a internet, você pode ter tudo sem precisar pagar excesso de peso.

Viajando de maneira diferente – III

Procure viajar sozinho, ou – ser for casado – com seu cônjuge. Vai dar mais trabalho, ninguém vai estar cuidando de você(s), mas só desta maneira poderá realmente sair do seu país. As viagens em grupo são uma maneira disfarçada de estar numa terra estrangeira, mas falando a sua língua natal, obedecendo ao que manda o chefe do rebanho, preocupando-se mais com as fofocas do grupo do que com o lugar que se está visitando.

Não compare. Não compare nada – nem preços, nem limpeza, nem qualidade de vida, nem meio de transportes, nada! Você não está viajando para provar que vive melhor que os outros – sua procura, na verdade, é saber como os outros vivem, o que podem ensinar, como se enfrentam com a realidade e com o extraordinário da vida.

Inadimplência de pessoa física fecha 2010 no menor nível em nove anos

Em dezembro, inadimplência de pessoa física caiu para 5,7%.Informações foram divulgadas nesta quarta-feira pelo Banco Central.

A taxa de inadimplência das pessoas físicas, que mede atrasos de pagamento superiores a 90 dias, caiu de 5,9% em novembro deste ano para 5,7% em dezembro, informou nesta quarta-feira (26) o Banco Central.

Com isso, a taxa de inadimplência das pessoas físicas, de acordo com a série histórica da autoridade monetária, atingiu o patamar mais baixo desde junho de 2001, quando estava em 5,5%. Ou seja, é o menor nível em mais de nove anos.

A inadimplência geral, que inclui as operações com pessoas físicas e com empresas, caiu de 4,7% em novembro para 4,6% em dezembro de 2010. Neste caso, é a taxa mais baixa desde dezembro de 2008, quando estava em 4,4%.

Já a taxa de inadimplência das operações dos bancos com as empresas registrou estabilidade em dezembro, quando permaneceu em 3,6%.

Feridos por Amor – V

Em todos os ferimentos definitivos, também chamados “rupturas”, o único medicamento capaz de fazer efeito chama-se Tempo.

Não adianta procurar consolo em cartomantes (que sempre dizem que o amor perdido irá voltar), livros românticos (cujo final é sempre feliz), novelas de TV ou coisas do gênero.

Deve-se sofrer com intensidade, evitando-se por completo drogas, calmantes, orações para santos.

Álcool só é tolerado em um máximo de dois copos de vinho por dia.

Ferramenta mostra onde você pode estar errando no orçamento.

Click no link abaixo e calcule sua sáude financeira

http://g1.globo.com/economia/seu-dinheiro/noticia/2010/12/use-calculadora-g1-teste-sua-saude-financeira.html

Feridos por Amor – III

Caso o ferimento venha de terceiros, ou seja, o ser amado interessou-se por alguém que não estava no roteiro previamente estabelecido, fica expressamente proibida a vingança.

Neste caso, é permitido o uso de lágrimas até que os olhos sequem, alguns socos na parede ou no travesseiro, conversas com amigos onde pode-se insultar o antigo (a) companheiro (a), alegar sua completa falta de gosto, mas sem difamar sua honra.

A Convenção determina que deva procurar a companhia de outras pessoas, preferivelmente em lugares diferentes dos frequentados pela outra parte.

Conselhos

As pessoas que fazem parte de nosso dia-a-dia podem nos dar importantes pistas sobre decisões que precisamos tomar.

É muito perigoso pedir um conselho. É muito arriscado dar um conselho. Se precisamos de ajuda, é melhor ver como as outras pessoas resolvem – ou não resolvem – seus problemas. Nosso anjo muitas vezes usa os lábios de alguém para nos dizer algo, mas esta resposta vem de maneira casual, geralmente num momento em que – embora atentos – não deixamos que nossas preocupações escureçam o milagre da vida.

Deixemos nosso anjo falar da maneira que ele está acostumado – com espontaneidade, e no momento em que ele julga necessário. Os conselhos são a teoria da vida – e a prática, em geral, é muito diferente.

Inadimplência em Goiás cresceu 5,36% em 2010

O grande crescimento das vendas em Goiás no ano passado, que ficou acima da média nacional, trouxe consigo o fantasma do aumento da inadimplência no Estado. O número de consumidores goianos que foram incluídos nos registros do Serviço do Proteção ao Crédito (SPC), por não conseguirem quitar suas dívidas, cresceu 5,36% em 2010, enquanto o Brasil registrou uma queda de 2,23% no mesmo período.

Os dados do SPC Brasil mostram que o número de consumidores que conseguiram quitar suas dívidas e sair do cadastro negativo não cresceu na mesma velocidade dos registros em 2010. Em Goiás, o número de cancelamentos aumentou apenas 1,83% em relação a 2009.

A maioria dos registros têm entre um e dois anos de idade e a maior parte das dívidas é de até R$ 100, mostrando que os consumidores de baixa renda têm mais dificuldade para quitar seus débitos.

Para o economista da Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL), Fernando Sasso, o crescimento mais acentuado da inadimplência em alguns Estados é fruto da dinâmica dos mercados regionais. "Quem vende mais, tem um risco maior de aumento da inadimplência", destaca Fernando.

Ele lembra que a elevação das vendas foi resultado de um cenário mais confiante no ano passado, com maior oferta de crédito e alongamento dos prazos de pagamento, o que aumenta o risco de inadimplência. Mais inseridas no mercado consumidor, as classes C e D também podem enfrentar momentos de complicação em sua vida financeira devido à falta de maturidade para o controle dos gastos. "Muitas dessas pessoas só consideram o valor das prestações, fazem compras por impulso, não avaliam o comprometimento da renda e acumulam dívidas."

Para o presidente da Federação das Câmaras de Dirigentes Lojistas de Goiás (FCDL), Melchior Luiz Duarte de Abreu Filho, esse aumento da inadimplência não chega a preocupar os lojistas. Ele lembra que houve uma queda no volume de cheques devolvidos em 2010 e o varejo não tem registro de um grande volume de reclamações de aumento da inadimplência.

"Uma prova é que não foi preciso fazer a campanha de recuperação de crédito no final do ano passado porque os próprios lojistas acharam que não era necessário", explica Melchior. Para ele, esse aumento da falta de pagamento, detectado pelo SPC Brasil, é consequência natural do forte crescimento das vendas, recorde em 2010. O volume de vendas do comércio varejista goiano aumentou 13,2% de janeiro a novembro, segundo o IBGE.

Crédito farto foi decisivo
O presidente da Federação do Comércio de Goiás (Fecomércio-GO), José Evaristo dos Santos, ressalta que o faturamento do setor no Estado cresceu 12% no ano passado. "Só isso já justificaria um aumento das inclusões no SPC", destaca.

Safra nacional cresceu 11,6% em 2010, segundo estimativa do IBGE

Indicador supera a safra recorde de 2008 em 2,4%.Para 2011, a estimativa é de queda de 2,5%.

Em 2010, a safra nacional de cereais, leguminosas e oleaginosas teve produção de 149,5 milhões de toneladas, superior em 11,6% à obtida em 2009 (134,0 milhões de toneladas) e 0,4% maior que a de novembro, segundo a 12ª estimativa do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Em 2010, a safra nacional de cereais, leguminosas e oleaginosas, teve produção de 149,5 milhões de toneladas

De acordo com o IBGE, o indicador supera a safra recorde de 2008 (146,0 milhões de toneladas) em 2,4%. Na comparação com novembro, o mês de dezembro registrou variações nas estimativas de produção de seis produtos: aveia em grão (alta de 11,6%), cevada em grão (alta de 1,3%), feijão em grão total (queda de 1,2%), milho em grão total (alta de 0,7%), trigo em grão (alta de 4,2%) e triticale em grão (alta de 5,8%).

3º prognóstico

O IBGE também realizou, em dezembro, o terceiro prognóstico de área e produção para a safra de 2011, nas regiões Sudeste, Sul e Centro-Oeste e nos Estados de Rondônia, Maranhão, Piauí e Bahia. Neste terceiro prognóstico, a produção de cereais, leguminosas e oleaginosas para 2011 é estimada em 145,8 milhões de toneladas, 2,5% inferior à registrada em 2010. Isso se deve, principalmente, à menor previsão da Região Sul (queda de 8,8%), diz o instituto.

Produção de soja cresce 20,2%

A área colhida em 2010, de 46,6 milhões de hectares, apresenta decréscimo de 1,3% frente à de 2009, diz o IBGE. As três principais culturas (o arroz, o milho e a soja) que, somadas, representam 90,9% da produção de cereais, leguminosas e oleaginosas, respondem por 83,5% da área colhida e registram, em relação ao ano anterior, queda de 6,3%, queda de 6,5% e alta de 7,1%, respectivamente. No que se refere à produção, o milho e a soja apresentam, nessa ordem, acréscimos de 9,4% e 20,2%, enquanto que o arroz, decréscimo de 10,1%.

Paraná lidera

O Paraná liderou a produção nacional de grãos em 2010, com uma participação de 21,6%, seguido pelo Mato Grosso, com 19,3%, e Rio Grande do Sul, com 16,9%. Esses estados representam juntos 57,8% do total nacional.

Na região Sul, a produção de cereais, leguminosas e oleaginosas alcançou 64,1 milhões de toneladas. No Centro-Oeste foram 52,5 milhões de toneladas e, no Sudeste, 17,1 milhões de toneladas. No Nordeste, foram 11,9 milhões de toneladas e, no Norte, 4,0 milhões de toneladas. Comparativamente à safra passada, houve incrementos nas regiões Norte (6,0%), Sul (22,3%), Centro-Oeste (7,4%), Nordeste (0,9%), ao passo que, no Sudeste, houve queda de 0,7%.

Dezembro em relação a novembro

A produção de feijão está avaliada em 3.223.074 de toneladas, inferior em 1,2% a do levantamento anterior, considerando as três safras do produto. Na comparação com novembro, houve variações negativas na produção da 1ª e 2ª safras (queda de 1,3% e queda de 1,9%, respectivamente) e positiva na 3ª (alta de 0,7%).

As safras de milho devem totalizar 56,1 milhões de toneladas em 2010, incremento de 0,7% na comparação com novembro. Para o trigo, a produção obtida de 6,0 milhões de toneladas ficou 4,2% superior à informada em novembro.

Dezembro em relação à safra 2009

Entre os 25 produtos selecionados, 16 apresentam variação positiva na estimativa de produção em relação ao ano anterior: algodão herbáceo em caroço (0,1%), aveia em grão (52,9%), batata-inglesa 1ª safra (5,3%), batata-inglesa 2ª safra (0,9%), batata-inglesa 3ª safra (6,9%), cacau em amêndoa (3,9%), café em grão (17,6%), cana-de-açúcar (5,7%), cebola (9,6%), cevada em grão (33,5%), feijão em grão 3ª safra (16,9%), laranja (4,1%), mamona em baga (3,0%), milho em grão 2ª safra (28,6%), soja em grão (20,2%) e trigo em grão (20,1%). Com variação negativa: amendoim em casca 1ª safra (16,9%), amendoim em casca 2ª safra (40,0%), arroz em casca (10,1%), feijão em grão 1ª safra (6,5%), feijão em grão 2ª safra (18,0%), mandioca (4,6%), milho em grão 1ª safra (0,2%), sorgo em grão (18,3%) e triticale em grão (19,1%).

As duas maiores culturas de verão, milho e soja, tiveram ganhos na produção de 9,4% e 20,2%, respectivamente. Dos principais grãos, o arroz em casca foi o que teve o pior desempenho com retração de 10,1% na produção, em função das chuvas excessivas que atrasaram a semeadura.

Quanto ao trigo, verificou-se aumento na produção de 20,2%. Para o café, o acréscimo na produção de 17,6%, em relação à safra colhida em 2009, é resultado, principalmente, da particularidade que apresenta o café arábica, espécie predominante no país, de alternar anos de altas e baixas produtividades.

Caminho Espiritual

“A primeira qualidade do caminho espiritual é a coragem”, dizia Gandhi.E, segundo o monge tibetano Chögyam Trungpa, a primeira qualidade do homem valente é lutar por aquilo que possa ser útil a toda a humanidade.O mundo sempre parece ameaçador e perigoso para os covardes.

Estes procuram a segurança mentirosa de uma vida sem grandes desafios, e se armam até os dentes para defender aquilo que julgam possuir. Os covardes são vítimas do próprio egoísmo, e terminam construindo as grades da própria prisão.Mas os homens e mulheres valentes projetam seu pensamento muito além das paredes do quarto.

Sabem que, se não fizerem nada pelo mundo, ninguém mais o fará.Então tomam parte do Bom Combate da vida, mesmo sem entender direito porquê.

36 horas na fila à espera da liquidação

As tradicionais promoções de janeiro das lojas de eletroeletrônicos mobilizam consumidores de Rio Verde, Sudoeste do Estado. Programada para abrir às 6 horas hoje, a unidade da rede das Lojas Magazine Luíza, localizada na Avenida Presidente Vargas, já tinha consumidores aguardando em fila na calçada do estabelecimento, 36 horas antes do início das vendas. Para aguentar a maratona de espera, muitos levaram cobertores, produtos de higiene pessoal e roupas. Estão disponíveis cerca de 5 mil itens com descontos que podem chegar até 70%. A loja deve permanecer aberta até acabar o estoque. Seguranças, cadeiras e café foram oferecidos pela direção da unidade para dar mais conforto aos consumidores que passaram a noite na fila.

Móveis
A aposentada Valquíria Pereira pretende adquirir móveis e um computador. Ela era a terceira de uma fila que não parava de crescer. Para isso sacrificou o conforto da casa e boas horas de sono. Ela está sentada em frente à loja desde às 19 horas de quarta-feira, ou seja, 35 horas antes do início das vendas dos produtos."É o único jeito de conseguir comprar coisas boas."A organizadora de eventos, Francineide da Costa diz que economizou o ano todo para conseguir comprar o que precisava para a casa.


cerca de 40 profissionais trabalharam durante a tarde de ontem para organizar os itens ofertados. Em Goiás, além de Rio Verde, O Magazine Luiza tem lojas em Itumbiara, Catalão e Caldas Novas.

Clientes do Magazine Luiza já fazem fila para liquidação de sexta-feira

A 18ª edição da "Liquidação Fantástica" do Magazine Luiza só começa em dois dias, mas consumidores já formam fila nas lojas da rede. Na filial do shopping Aricanduva, zona leste de São Paulo, clientes aguardam a promoção desde a madrugada desta quarta-feira, segundo informações da assessoria de imprensa da rede. Há também filas em outras cidades.

O Magazine Luiza abre as lojas com descontos de até 70% na sexta-feira --a partir das 5h na Grande São Paulo e das 6h nas demais localidades. As 141 lojas do Nordeste e a recém-inaugurada mega loja da Marginal Tietê, em São Paulo, ficam de fora do evento neste ano.

Loja do Magazine Luiza no shopping Aricanduva já tem fila

Inaugurado há mais de 50 anos em Franca, no norte de São Paulo, o Magazine Luiza só entrou no mercado da capital em 2008, quando, em uma megaoperação, abriu simultaneamente 44 lojas. O marketing da "liquidação de um dia" tem 18 anos no interior.

Em segundo lugar no varejo do país, atrás do grupo que uniu Casas Bahia e Ponto Frio, o Magazine Luiza estimou no fim do ano passado um faturamento de R$ 5,8 bilhões em 2010, ante R$ 3,8 bilhões em 2009.

A rede comprou recentemente a Lojas Maia, do Nordeste, e planeja atuar em todo o país até 2015.

Estado não tem previsão para pagar funcionalismo, diz secretário

O novo secretário estadual da Fazenda, Simão Cirineu Dias, disse em entrevista coletiva na manhã desta quarta-feira (5) que o pagamento dos salários atrasados do funcionalismo público não será feito este mês. O governo anterior deixou de pagar cerca de R$ 340 milhões da folha de dezembro.

Simão afirma que a receita líquida do Estado em janeiro será de R$ 625 milhões e só com a folha de pessoal do mês o gasto será de R$ 515 milhões, o que impossibilitaria o pagamento dos atrasados. Segundo ele, o governo ainda vai estudar uma forma de quitar a folha do mês passado.

O secretário também disse que a gestão do ex-governador Alcides Rodrigues (PP) deixou R$ 572 milhões de restos a pagar e um déficit financeiro de R$ 1,3 bilhão. A previsão de déficit para 2011, nos cálculos do governo, é de R$ 2,7 bilhões. Leia mais informações na edição impressa de amanhã

Depois da esfiha, dono do Habib´s quer ser rei da coxinha e da mandioca

Dono da maior rede de comida árabe do país, com uma venda média de 50 milhões de esfihas por mês, o português Alberto Saraiva quer agora ser o rei da coxinha, da mandioca e até do bolinho de bacalhau. O fundador e dono do Habib’s fecha 2010 com metas ambiciosas de expansão dos negócios e dos cardápios. Sua nova aposta é uma cadeia de lojas pequenas para vender salgados no balcão e por meio de entregas, a Box 30.

Mais uma vez a estratégia é oferecer produtos a preços baixos com promoções capazes de assustar qualquer quituteiro de salgadinhos para festas. Para atrair os clientes e acelerar rapidamente os volumes, o Box 30 dá salgados em dobro para quem comprar acima de 30 unidades de até três itens do cardápio. "Não é promoção, é pra sempre", garante o proprietário.

Alberto Saraiva e a loja 'experimental' da Box 30: salgados em dobro (Foto: Darlan Alvarenga/G1)

A primeira unidade do novo modelo de negócio foi aberta na entrada do Shopping São Judas, na Zona Sul da capital paulista, e está em fase de testes desde novembro. A loja oferece mais de 20 tipos de salgados, desde coxinhas e bolinhos recheados a empadas e bruschettas - tudo menos esfiha e quibes, para evitar a concorrência com o Habib’s. Não há salgados em vitrine. Tudo é frito ou assados na hora. Os preços variam de R$ 1 a R$ 2,50 em média.

A ideia da nova rede surgiu em junho, durante uma viagem que Saraiva fez a Miami, nos EUA. "Conheci uma rede de sorveterias que tem 1.350 lojas, com faturamento médio de US$ 30 mil a US$ 40 mil por mês. Aí me despertou a idéia de que, em vez de ter 300 ou 400 lojas grandes como o Habib’s, eu posso ter mil lojas faturando um valor menor, mas com lucro", afirma.

O foco mais uma vez é a classe C. "Como as lojas não precisam de muito espaço, vamos poder atuar em quiosques, pequenos centros comerciais, praças de alimentação, rodoviárias e até postos de gasolina", afirma o empresário.

Saraiva pretende montar cinco lojas Box 30 em São Paulo já no primeiro semestre de 2011, incluindo uma só de drive-thru. Em seguida, quer lançar as primeiras franquias. Diferentemente de uma loja Habib’s, que custa entre R$ 1,2 milhão e R$ 1,5 milhão, a unidade do Box 30 deve sair entre R$ 250 mil e R$ 300 mil. E o faturamento mensal estimado é entre R$ 120 mil e R$ 150 mil. “Eu fiz o projeto de trás pra frente. Pensei: vou montar mil lojas menores, de 20 a 80 metros quadrados e precisa custar pouco para atrair investidores para as franquias", afirma.

Salgado a R$ 0,39No primeiro mês de operação da loja experimental, a coxinha vendida a R$ 1,30 foi o carro-chefe, atingindo uma venda de até 700 unidades por dia. Em 2º lugar aparece o sorvete, vendido com opções de recheios e preparado na frente do cliente em cima de uma pedra refrigerada. Mas a grande aposta de Saraiva é o mandiobox, um bolinho frito feito com mandioca, parmesão e queijo fresco, que entrou no cardápio na última semana ao preço de R$ 0,39.

"Eu queria um produto que não tivesse no mercado e que eu pudesse vender por menos de R$ 0,50", conta Saraiva. "Começamos a testar uns 30 itens até que apareceu a mandioca que é um produto que todo mundo gosta e que permitiu esse preço".

Saraiva, que começou no ramo ao assumir a padaria da família quando o pai faleceu após um assalto, faz questão de sempre participar do processo de desenvolvimento das receitas. "Tenho uma equipe, mas sou cozinheiro e gosto de participar de todo o processo. Levamos 15 dias para acertar o ponto da coxinha, que estourava quando fritava", recorda.

Ele conta que primeiro pensaram que era algum problema na massa, depois pensaram que era no frango, até que descobriram que o plástico de proteção é que fazia a coxinha transpirar. "A água ia para a coxinha e ela explodia toda. Não tínhamos esse know-how", diverte-se.

A coxinha entrou no cardápio da rede pelo Ragazzo, rede de fast-food de comida italiana criada em 2006. Hoje, cada loja chega a vender uma média de 500 mil cozinhas por mês, segundo Saraiva, que já se considera o rei da coxinha no país. "Ninguém vende a quantidade que nós vendemos. Mas queremos ser o rei de qualquer produto salgado", afirma.

Mas o que sustenta mesmo a fórmula de preços baixos é o controle dos gastos e o modelo de verticalização adotado em todas as empresas do grupo. Para eliminar etapas e perda de margem e, ao mesmo tempo, ganhar agilidade, o grupo é quem produz a maioria de suas matérias-primas. "Quando eu ponho parmesão e queijo fresco no mandiobox, eu uso produtos laticínios fabricados por nós mesmo", explica Saraiva.

O braço industrial da companhia conta com uma produtora de queijos, uma fabricante de sorvetes e uma fornecedora de pães. Toda esta estrutura nasceu para atender o Habib´s, o Ragazzo, rede de fast-food de comida italiana criada em 2006, e agora o Box 30, que pelos planos de Saraiva poderá daqui alguns anos ultrapassar em unidades a rede Habib’s.

"Vamos usar a mesma estrutura de produção e distribuição. Para o Box, como as lojas não terão espaço para estoques, estamos planejando um sistema de abastecimento com caminhões frigoríferos circulando diariamente no perímetro de um determinado número de lojas", afirma. "O plano é abrir mil lojas em 10 anos".

Rei do bacalhauQuando não é possível produzir toda a matéria-prima, a estratégia do grupo é ousar nas compras e fornecedores. Para introduzir o bolinho de bacalhau na rede, com lançamento previsto para fevereiro, o grupo decidiu, antes de mais nada, garantir o fornecedor de bacalhau para o ano. Para isso, foi até Portugal e fechou de uma vez só a compra de 400 toneladas de bacalhau, que virá para o Brasil num total de 36 contêineres.
"Com essa compra já somos o 3º maior importador de bacalhau do país", orgulha-se Saraiva. Por enquanto, a estratégia é oferecer o bolinho de bacalhau só no Habib's. A rede possui hoje cerca de 350 lojas em 91 cidades do Brasil, empregando um total de 18 mil funcionários. Em 2010, o grupo está comemorando o recorde de abertura de novas lojas (42) e de venda de esfihas no ano: 650 milhões. Vinte e dois anos após fundar e consolidar o Habib´s como a segunda maior rede de fast-food do Brasil em faturamento, Saraiva já faz planos para lançar ações na bolsa de valores.

"Pretendemos lançar uma oferta pública de ações daqui 2 ou 3 anos", revela. "Nossa empresa nasceu de uma lojinha, é uma empresa familiar que cresceu de forma muito rápida e agora precisa de um tempo de maturação para se preparar para receber sócios e investidores. Mas na minha cabeça já está autorizado".

Dilma toma posse, promete erradicar pobreza e mudar sistema tributário

Presidente recebeu a faixa de Lula, seu ex-chefe, às 16h49. Em 2 discursos no dia, ela reafirmou promessas e fez aceno à oposição.

Dilma Rousseff foi empossada neste sábado (1º) como presidente da República. Nos dois discursos que proferiu - no Congresso Nacional e no Parlatório do Palácio do Planalto - a nova presidente reafirmou o compromisso de combater a miséria e erradicar a pobreza. Falou também em mudanças no sistema de impostos e fez um aceno à oposição.

Segundo ela, a luta "mais obstinada" do novo governo será "a erradicação da pobreza extrema e a criação de oportunidades para todos".

No primeiro discurso, que durou 40 minutos, Dilma reafirmou a defesa da liberdade de culto e de imprensa, disse que a corrupção "será combatida permanentemente" e que estende a mão aos partidos de oposição.

"A partir deste momento, sou a presidente de todos os brasileiros", declarou. Dilma prometeu ainda melhorias nas áreas de saúde, educação e segurança.

Para dar longevidade ao atual ciclo de crescimento, Dilma afirmou que " é preciso garantir a estabilidade, especialmente a estabilidade de preços, e seguir eliminando as travas que ainda inibem o dinamismo da nossa economia, facilitando a produção e estimulando a capacidade empreendedora de nosso povo".

Ela defendeu uma máquina administrativa mais eficiente e medidas para racionalizar o sistema tributário.

"É, portanto, inadiável a implementação de um conjunto de medidas que modernize o sistema tributário, orientado pelo princípio da simplificação e da racionalidade. O uso intensivo da tecnologia da informação deve estar a serviço de um sistema de progressiva eficiência e elevado respeito ao contribuinte", afirmou.

Dilma lembrou os tempos da juventude, quando combateu a ditadura militar e foi presa e torturada.

"Queria dizer a vocês que eu dediquei toda a minha vida à causa do Brasil. Entreguei, como muitos aqui presentes, minha juventude ao sonho de um país justo e democrático. Suportei as adversidades mais extremas infligidas a todos que ousamos enfrentar o arbítrio. Não tenho qualquer arrependimento, tampouco não tenho ressentimento ou rancor. Muitos da minha geração, que tombaram pelo caminho, não podem compartilhar a alegria deste momento. Divido com eles esta conquista, e rendo-lhes minha homenagem", disse.

No discurso, a presidente reafirmou seu compromisso com os valores democráticos. "Prefiro o barulho da imprensa livre ao silêncio das ditaduras. Quem, como eu e tantos outros da minha geração, lutamos contra o arbítrio, a censura e a ditadura, somos naturalmente amantes da mais plena democracia e da defesa intransigente dos direitos humanos".

No discurso no Parlatório, Dilma agradeceu a "oportunidade que a história me deu de ser a primeira mulher a governar o Brasil".

Ela também prestou homenagem ao ex-presidente Lula. "Conviver todos estes anos com o presidente Lula me deu a dimensão do governante justo e do líder apaixonado por seu país e por sua gente. A alegria que sinto pela minha posse como presidenta se mistura com a emoção da sua despedida".

Dilma afirmou que apesar das conquistas obtidas no governo Lula ainda há muito por ser feito.
"Já fizemos muito nos últimos oito anos, mas ainda há muito por fazer. E foi por acreditar que nós podemos fazer mais e melhor que o povo brasileiro nos trouxe até este momento. Agora é hora de trabalho. Agora é hora de união. União de todos nós pela educação das crianças e dos jovens. União pela saúde de qualidade para todos. União pela segurança de nossas comunidades. União para o Brasil continuar crescendo, gerando empregos", declarou.

PreparativosAntes de receber a faixa presidencial, Dilma permaneceu na Granja do Torto, residência oficial da presidente eleita durante o período de transição. Recebeu assessores, maquiadora e ganhou buquês de flores.

Às 14h05, Dilma deixou a Granja do Torto rumo ao Congresso Nacional. Por causa da chuva, ela fez o trajeto em carro fechado e teve de entrar pela Chapelaria, em vez de subir a rampa.
Às 14h51, Dilma fez o juramento de posse e discursou. Em seguida, o presidente do Senado, José Sarney, declarou Dilma e Temer empossados para a Presidência e vice-Presidência, respectivamente.

Às 16h32, Dilma Rousseff deixou o Congresso Nacional, passou em revista às tropas e beijou a bandeira do Brasil.

Depois, iniciou desfile em carro aberto, junto com a filha, Paula Rousseff, rumo ao Palácio do Planalto. Lá, subiu a rampa ao lado do vice-presidente, Michel Temer. Ambos foram recebidos por Lula, que passou a faixa presidencial para Dilma às 16h49.

Às 16h54, Dilma discursou no Parlatório. Após o pronunciamento, recebeu cumprimentos de autoridades e chefes de Estado no Palácio do Planalto.

Depois, deu posse aos novos ministros. A presidente encerrou o dia participando de um coquetel no Itamaraty com chefes de Estado e autoridades

Sabendo onde mudar

Durante uma viagem, recebi um fax de minha secretária.“Ficou faltando um tijolo de vidro para a reforma da cozinha”, dizia ela. “Envio o projeto original, e o jeito que o pedreiro dará para compensar a falta”.

De um lado, havia o desenho que minha mulher fizera: fileiras harmoniosas, com abertura para a ventilação. Do outro lado, o projeto que resolvia a falta do tijolo: um verdadeiro quebra-cabeças, onde os quadrados de vidro se misturavam sem qualquer estética.“Comprem o tijolo que falta”, escreveu minha mulher. Assim foi feito, e o desenho original foi mantido.Naquela tarde, fiquei pensando muito tempo no ocorrido; quantas vezes, pela falta de um simples tijolo, deturpamos completamente o projeto original de nossas vidas.